第31节（4 / 5）

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回到杨局长家里，他正拿了一个大炒锅炒糖色，用的不是冰糖，而是普通的砂糖，还说必须要用砂糖才恩呢个衬猪头的味道，糖色炒好了，下大片的猪头肉，翻炒几下，等猪头肉着色以后加水，刚好淹过猪头肉那么多，然后下酱油和花椒大料。等水要开不开的时候，就转小火。

“好了，等水烧干就可以吃了。”杨局长松了一口气说。

“那你们到客厅坐着吧，我做其他菜。”艾莉丝起了一个油锅来炸猪排。

李穆和杨局长坐在客厅里，一边喝茶一边闲聊，但是没过多久，他们就忍不住回到厨房里。肉香一阵一阵的往客厅飘过去。“怎么会这么香呢？”杨局长问，“你这香猪还真是……味道浓郁啊！”说着就揭开了锅盖，水已经煮掉一半了，“不过闻着香没什么用，吃着香才是真香……”他拿了筷子夹起一块巴掌那么大的猪头肉，吹了两下，塞进嘴里，“我操！还真香啊！”杨局长三口两口把那一大块猪头肉吃下肚子，“你这香猪是什么品种啊？我以前都没吃过这么好吃的猪肉！”

“是新品种，我们学校的老师刚刚培养出来的。”李穆也拿筷子吃了一小块，却觉得平平无奇，不如雪花猪肉，“还好吧。”

“还好？这简直就是奇迹啊！”杨局长说，“这猪肉多少钱一斤？能订货吗？我每个星期要五斤！不，要十斤！”

“是新品种，还没定价呢。”李穆说，“要是杨局长觉得好，就帮我推广推广呗。以后我每星期送一头猪过来，就当是推广费好了。”

“帮你推广没问题，你这猪肉真是好吃。不过……一头猪哪里吃得完，半头就行了。当然猪头还是要整个给我……算了，你每星期给我十个猪头吧。猪头肉最好吃了。”杨局长说着拿起了电话，“喂，老陈？你今天晚上有空没有，我这里有好东西介绍给你，就在我家！不来你可就可惜了！”打完了一个又是一个，“喂，老张啊，是我，今天晚上有好东西介绍给你，赶紧来我家！”“喂，小洪啊？我是老杨，有好东西介绍给你……不是古董，你来了就知道了，就是我家。”

人一个个陆续的来了，来了就被杨局长介绍给李穆——多数是杨局长的同事，还有一些杨局长的朋友。然后那些人就被拉到大厅试尝那一大锅的半成品红烧猪肉。人人吃了都说好，就这么一会儿，李穆已经预订出去好几百斤的猪肉了，有些人还要求长期定货呢。

吃完饭以后，李穆又请了卡拉ok，好不容易才让那帮人尽兴而归，这下子李穆在省城的规划局也算是挂上号了，以后要办什么事情，也就方便了……本来李穆还觉得起码要花几十万外加在省城呆上一两年才能达到这个效果呢。没想到食物有这么大的魅力啊，李穆觉得这么好的资源不利用很浪费，反正饮食生意什么时候都有的做的，干脆就自己开一家餐厅好了。

开在哪里好呢？李穆对于开餐厅也是不怎么在行的，不过也不能说完全没有经验。李穆他们家族到子乌落户的时候，就是靠一家小馄饨店养活了一家老小。后来这家馄饨店就成了李家的祖业，虽然赚的钱很少，但是李富贵为了当李家的族长，不择手段把馄饨店抢到了手，后来李穆也接管过一段时间。

虽然有着一点点经验，李穆觉得还是稳妥一点为好，就先在自己的店面里开一个小餐厅试试吧……就用学生公寓第二层做餐厅好了，名字嘛，叫做学生食堂？虽然和公寓的名字和用途很配合，可是完全无法吸引外来的客人。既然打算主打猪肉的话，起个乡下农庄的名字？想来想去李穆都决定不下。

“你在想什么呢？”艾莉丝问，“开车的时候不要胡思乱想的，容易出交通事故。”

“我想开一家餐厅，主打我们今天吃的猪肉。”李穆说，“我正在想名字呢。”辉腾太好开了，所以不知不觉的就走神了，艾莉丝说的没错，这很危险。要是原来开得那一部北京吉普就完全不会有这种问题，刹车不是很灵，油门不是很灵，换挡要踩两脚离合，一不小心就死火，开那辆车的时候李穆都是战战兢兢小心翼翼的，完全不会走神。

“那就叫做紫罗兰餐厅吧！”艾莉丝说。

“紫罗兰？”李穆问。虽然这种花卉很有名，但是李穆完全没见，因为他不喜欢兰花。这是因为李穆小时候的经验，那时候他正式7、8岁猫嫌狗厌的年纪，有一次把一颗兰花连根拔起来玩，就被李富贵揍了一顿。因为那棵兰花是价值几十万元的品种。很久很久以后，李穆再次见到了那种兰花，已经降价到几千块钱一盆……所以李穆非常不待见兰花，虽然紫罗兰似乎不能真算是兰花，可是李穆依然讨厌。

“是啊，我小时候最喜欢一家叫做紫罗兰的牛排屋。”艾莉丝说，“那家的牛排做的可好了，又嫩又香，烤的3成熟，咬下去满口都是肉汁呢。”

“后来呢？”李穆问，“那家店倒闭了？”

“没有，紫罗兰牛排屋现在还开着呢。”艾莉丝叹了一口气说，“后来我叔叔在那附近也开了一家牛排屋，虽然做的也不错，可是比不上紫罗兰牛排屋。怎么说都是亲戚，不能不