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第一百八十五章 司徒师傅(4 / 4)

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司徒想了想,觉得冬子说得有道理。他马上砍了一块红萝卜,迅速雕了几朵花出来,那速度,运刀如飞,把冬子看呆了。几分钟,几朵漂亮鲜嫩的月季,就出来了。上面滴几滴即将凝固的骨油,还有一种露水的感觉。

当盘子效果出来后,司徒看了看,再看了看冬子,说了一句:“冬子,你还真是个人才!”

色与型,冬子的建议起了好作用。

大家开始陆续上菜了,所有行家开始从外型来评比。要说,都是大师级的人,都是花团锦簇的东西。食材名贵地道,制作精致考究,当然,冬子注意到,厨房里所有盘子,都是老师父找景德镇订制的,各类奇异的盘型,也开了眼界。

最先尝菜的是老师傅,他尝了一遍过后,不说话,让弟子们自己依次品尝。

大家开始也都不作声,最后进入讨论环节时,气氛就热闹了。对好几个菜,争论不下。

“是投票还是怎么的?”齐老爷子问到。

大家一想,争议中三个菜,如果投票,票数都差不多,都是顶级的。刘师兄没炒菜出来,他倒很直接。“我今年不参与评比,那我该有发言权了噻?我觉得,我们投票的意见都区分不了高下,那还是按老规矩,请师傅定调。毕竟,如果投票,师傅多哪个一票,哪个还是要赢,对不对?”

大家表示同意。

师傅指了指那个一骨两吃:“这是司徒的菜吧?这个菜最好的了。”

大家对师父的鉴赏能力当然不能怀疑,但想听听他的道理。

“把最普通最家常的东西,做出最好的感觉,这才是高手。你看,他只做了个排骨,汤里加了活妈,这是润肺生津、健脾开胃的药。你说它是药呢,但他不苦,却非常香。大家看这个绿色,你都舍不得喝,绿得那么可爱。喝起来,那种稠稔的味道,让你想把它当主食,一直喝下去。不仅有回甘,还有一种青草的气息,对不对?这东西,老人孩子都喝得,没有人不喜欢。”

老爷子指着四周的剔骨肉炒荆竹笋说到:“骨肉瘦而筋道,笋子脆而香甜,这是把肉与笋的好处结合得最好的了。况且,它最大的优点,是他克服了自己以前的弱项,大家年,这个摆盘,是不是最漂亮的?”

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