第107章 香酥鱼排?汤泉池 （二更）（2 / 2）

就到了温泉湖边。

宫玖弦就早安排随从，绕到这前，为他们租好了小舟。

泛舟湖上，悠闲地欣赏了一把青山秀水，到了湖中孤岛，神水阁既是赏景的高楼，亦是用餐的酒楼。

靠山吃山，靠水吃水。

山里有山珍，水中有鱼虾。

砂锅鱼、香酥鱼排、蒜香烤虾和小炒虾仁。

两道鱼菜，两道虾菜。

“怎么没有筒鲜鱼？”黎洛棠心心念念是游记里，大写特写的这道美食。

“筒鲜鱼是时新菜，入冬后才有。”宫玖弦赶忙道。

“为什么要等到入冬才有？”黎洛棠不解地问道。

宫玖弦解释道：“这筒鲜鱼是将鲜鱼刮鳞去脏，洗净沥干后，切成块状，加盐、姜丝、干椒等拌匀。而后装入鲜毛竹筒内，密封置于阴凉处至少十日方可。”

黎洛棠懂了，这大夏天的，把一条鱼塞竹筒里，放十日，还能吃吗？

即便鱼是被腌制过的，即便放在阴凉处，那也是会坏掉的。

“只能等入冬时再过来吃了。”黎洛棠遗憾地道。

“这到不必，你若想吃，等入冬时，让厨子做就是了，不用特意跑一趟。”

黎洛棠眸光微闪，没接这话，她爹不会任由宫玖弦“挟持”她，一路北上的。

说话间，伙计把菜送上了桌。

黎洛棠吃起了香酥鱼排，鱼排是用鳙鱼做的，去掉鳞片和主刺后，加上腌料，腌制好，放油锅里炸出来。

鱼排被成金黄色，咬一口，外焦里嫩，连小鱼刺都被炸酥脆了，和着鱼肉一些被吃进了肚子里。