林记串串香[九零] 第77节（2 / 3）

去大有，不少学生还以在生日会上请同学吃大有自助餐为荣呢。

按理说，一般餐饮公司在大规模搞活动时，都不会长期执行，毕竟物以稀为贵，天天都搞充1000送300的活动，人们对这活动都不稀罕了。

况且，一般餐饮公司也不会用各种手段吸引消费者在短期内频繁到他们家餐厅进餐，到底吃多了也就不新鲜了，要真是吃腻味了，那可是长久损失的顾客啊！

可偏偏大有自助餐不一样，不少人吃了一次还去吃第二次、第三次、第四次……甚至还有人每周至少要去大有吃两三回自助餐，这种频率在大型餐饮上来说，相当之高了。

大有自助餐持续不断火热，很快就让林初鸣察觉到不对劲。

林初鸣给林初平打电话说这事儿，林初平只是让他正常应对，他那边已经有所动作了。

挂断电话，林初鸣想来想去，正常应对的话，按理说他们紫金自助餐此时应该也出台一些促销手段才是。

于是，国庆前，紫金自助餐就出台相应活动，跟大有自助餐的差不多，但整体上优惠力度没大有自助餐的那么大。

大有自助餐主要是开在老城区，而且为了迎合一部分中年人的口味，调料味道会做得比较偏向于甜口，而紫金自助餐主要开在新城区，应对的主要消费群是年轻人，所以味道会更辣一些。

按理说，两家自助餐厅位置不一样，面对的主要消费群体也有区别，就算是紫金自助餐优惠力度没大有那么大，应该也能拉回一部分顾客回来。

可实际上却让林初鸣他们跌破眼镜——更多的顾客都去吃大有了，连带不少年轻人宁愿跑老远去吃大有，也不愿意吃家门口的紫金。

“这是怎么一回事？”林初鸣下意识感觉不对。

虽说人都是有从众心理的，一家餐厅出名，接下来更多的人会为了慕名而去吃这家餐厅的饭菜，就算大有前段时间高强度大力度的活动给他们开阔更多的市场，按理说这样连续吃也该吃疲了才是啊。究竟是怎么回事？

林初鸣再次给林初平打电话。

不光是林初鸣，悄悄来到易省，调查将近一个月的林小欢三人，同样也给林初平打去电话。

电话这头，林小欢沮丧极了：“我……到现在都没找到他们大有自助餐有什么不对劲的地方。”偶尔能找到的，也就是卫生条件可能不大合格，但也究竟是少数。

高继聪为了能在上市前，给股市一个良好的印象，下狠力气整顿内部工作人员，员工们工作是那可真真是绷紧了皮去干活儿。就算是卫生不合格，也是偶尔几家店面，对现在的大有根本不能产生任何影响。

林初平觉得不对劲，他脑中似乎有一束光瞬间闪过，但他又实在抓握不住。

电话里，林初平也沉默半晌。

大烟壳的事，一直过去这么多年都没露出真相，不可能轻易就能被人查出来的。

林初平先是给自己做好心理建设，然后再用冷静下来的头脑仔仔细细把林小欢到易省这边的调查路线捋了一遍又一遍。

林小欢也非常配合，他也同样不厌其烦地反复讲他们三人到易省后的动向。旁边丁一黑子二人，也偶尔补充两三句。

最终，林初平抓住他们调查一个漏洞：“你们到现在都还没吃过大有自助餐，完全不知道大有自助餐究竟是怎样的味道？”

这个问题一出，林小欢三人同时愣住。

他们，还真从头到尾都没吃过大有，更不清楚他们家自助餐究竟是怎样的味道了。

就像小东家分析的那样，现在易省人们吃大有自助餐那疯狂劲儿，跟当初西田市人们去吃永福盛的疯狂，有什么区别？

他们经历过的人心里门儿清，里头肯定是用大烟壳，没跑了！

所以打一开始，林小欢他们虽然在调查大有自助餐，但却根本就没吃过。

林初平还在继续分析着：“根据大哥反馈，大有自助餐生意持续不断火爆的时间，应该是从他们搞活动开始的，你们去找人详细问问大有自助餐在搞活动前后，味道有没有什么变化。”

“好的！”林小欢三人精神一振，瞬间就有了调查方向。

接下来时间， 林小欢三人就跑遍了大有自助餐所在老城区，天天就想办法隐蔽地打听大有自助餐的味道有没有什么变化。

才问了十来个人， 就有眉目了。

14人当中， 有两人经常吃大有，他们明确表示大有自助餐活动前肉腌得比较清淡，而活动后腌肉味道有一丝丝药味儿， 要是烤肉时一个没小心，把肉给烤糊了，就能吃出来。

林小欢心中一动。

自助餐厅用的基本都是冻肉， 为了掩盖食材中一部分不新鲜味道， 餐厅都会对肉类食材进行预处理， 最简单的就是腌制。

不光是大有，紫金也是会在肉解冻后， 先腌上一段时间再拿去给顾客做烧烤或是涮火锅。

腌肉很正常，但腌肉味道前后有变化， 那就有点不