第433节（3 / 3）
特意让府里杀了五十头羊，让厨子把羊肉羊骨头全部熬汤，打算拿出去送人。
他的方子做羊肉汤，与时人不同，要先用滚水焯过，去除血水和嘌呤。然后锅中放油，大块生姜拍碎，入锅翻炒出想起，再倒入羊肉爆炒。
等肉皮微微变熟，加入两汤勺甜米酒、花椒、葱段、山楂焖煮。等两个时辰过后，捞出山楂，山楂能减少肉的膻味，促使羊肉的肉质变得软烂嫩滑，并且熟得更快。快要完成之前，加入细盐和胡椒粉调味，喝到肚子里能暖和一整天。
这么好的羊肉汤，谁会不爱它呢？
长广王带着车队，亲自把热气腾腾的羊肉汤运到邺城的护军府。高湛是太尉，虽然他不是直接掌管城中的护军，但他是最高级别的领导，他对着这支军队拥有绝对的权威。
↑返回顶部↑