第31节（2 / 5）

一样吃了。李大福让厨师用大锅煮了几大块五花肉，然后片开加酱油抄了抄，再加上一点蒜苗青菜辣椒什么的，就号称是回锅肉拿去给工人们当午饭。看得黄益大摇其头：“连豆瓣酱都没有，算什么回锅肉啊！”话虽然是这么说，可是他自己吃得比谁都多。

李穆没有吃这些猪肉，因为比起猪肉来，他觉得猪内脏更香。用猪肠猪肝加一点青椒爆炒，越吃越香，看得艾莉丝脸色发青。“你不吃内脏的吗？”李穆问。很多外国人都不吃猪牛的内脏，但却对鹅肝酱鲟鱼子倾慕不已，真是矫情！这是李穆对国外生活最不满的地方之一，没地方买猪内脏，猪肝偶尔还能在狗食那一栏买到，猪肠子却真的是哪里都没有。有一次李穆直接摸到屠宰场，人家还不卖，说是法律规定的，猪肠一定要处理掉。

“不吃。”艾莉丝说，“你也不要吃吧，多脏啊！”

猪肉(2)

“都洗干净了的，吃一块吧，很好吃的啊！”李穆说，“猪肠子很香的，你试试这个火爆肥肠。”其实也没什么不干净的，用水冲几遍，再用生粉加盐细细的搓，可以把猪肠子处理得毫无异味。不过李富贵就喜欢有一点异味的猪肠，说是有猪肠味道才好吃……那什么猪肠味啊，根本就是猪屎味。李穆也不喜欢吃带着膻味的羊肉，李富贵又说什么羊肉和女人一样，没有膻味不好吃，真不知道他是从哪里来的奇思异想。

“我才不吃呢。”艾莉丝盯着那一盆炒猪下水，满脸的嫌恶，“你吃完以后给我立即去刷牙！不刷十遍不准亲我！”

“好~”李穆没好气地说。刷牙就刷牙，艾莉丝刚刚帮了他这么大的忙，这小小的要求也不算什么。

比起猪下水来，艾莉丝更讨厌的是猪血。猪下水她还能盯着看，那一大桶猪血，艾莉丝却是看都不敢看。猪血兑水，然后加盐，很快就凝固了，用到划开，加一些韭菜一炒，别提多好吃了。可是艾莉丝不但自己不吃，还紧紧的拉住李穆，坚决不让他吃。几十年以前欧洲人还在吃猪内脏，德国现在还有用猪小肠做的香肠，可是血嘛，已经上千年不吃了。圣经中就明文规定不能吃血，所以吸血鬼才会被认为是邪恶的象征。

不吃猪血，还有很多好菜，味道最鲜美的是却是白煮肉，什么东西都不加，只是把猪的五花肉下到热水里面煮熟，然后切开上桌，蘸了酱油就送进口里面。虽然对切猪肉那人的手有些卫生情况上的不满，李穆还是不停地吃，真是太鲜美了！其他什么菜都比不上这最原始烹调方法带出来的猪肉味道。

这一顿中午饭吃了一个多小时，这可是真真正正花了一个多小时吃东西，而不是应酬吃饭那样一边喝酒一边吃菜，吃着吃着还要高谈阔论。这一个多小时里面所有的人都在埋头猛吃，大块大块的。李穆给自己塞了满肚子的猪肉猪肝猪肠猪腰花，食物一直顶到喉咙，才放下了碗筷。

“真是太好吃了。”发出这个感叹的却不是李穆，而是黄益，他吃得比李穆还多，李穆都放下筷子了，他还喝骨头汤溜缝，“这么好吃的猪肉，拿去供给学校食堂太浪费了，我们另外买一些生猪卖给学校食堂算了。我们自己养的这些生猪，不如拿去市区各大宾馆酒楼餐厅试试。我们就说这是新培育出来的品种，叫做……叫做雪花猪！”

“还不知道能不能长期供应呢。”李穆说，“要是只有这一批有雪花大理石纹怎么办？”

“嗯，说的也是……那就叫做李穆香猪，怎么样？”黄益说，“用你的名字来命名。”

“算了吧。”李穆说。他可不想和苏东坡一个待遇，以后把猪养大了卖掉，人家就问你这李穆多少钱一只啊？太贵了我可不要啊。杀了卖肉的时候说李穆香猪，李穆肉，15块钱一斤了！做菜的时候还要说今天炖两斤李穆红烧肉怎么样？“不如做子乌香猪吧，我是子乌人，也算是为家乡做贡献了。”李穆说，“不过还是要快点弄明白，这批猪的独特味道，究竟是怎么来的。要是研究不出来，就这么一批，以后造不出来了怎么办？”

“我立即就开始研究。”黄益说。

吃饱喝足休息一会儿，李穆把猪肉放进车尾箱里把车开走了。杨局长住在政府宿舍里面……步梯6楼。为了把这一头100多斤重的肥猪扛上楼去，李穆差点没把腰给折了——其实100多斤不算很重，但是楼梯太窄，上下都很不方便，为了避让一个不知道为了什么急事冲着下楼的老人，李穆一个急刹车再来个托马斯回旋，之后好不容易才稳住身形——然后就是腰间传来的一阵阵疼痛。看来还是赶紧扩充一下绿宝公司的编制吧，这种搬搬抬抬的事情就不用亲力亲为了。

进了杨局长的家里，李穆立即把蛇皮袋扔地上，不断的喘气，让杨局长好一顿取笑：“小李啊，你还是年轻人，怎么爬六楼就不行了？”他一提袋子，就被吓了一跳，“怎么这么重啊？你把一整只猪都扛上来了？”

“是啊，杨局长，你怎么不买有电梯的房子啊？累死我了。”李穆问。这房子看着也不是很大，可能有一百三四十平方的，取决于里面房间的大小。到处都摆满了东西，红木家具，柜